Das sind Salzburgs beste Lehrlinge

Akt.:
Dieses Lehrlingsteam wird bei den Staatsmeisterschaften für Salzburg antreten.
Dieses Lehrlingsteam wird bei den Staatsmeisterschaften für Salzburg antreten. - © WKS/Neumayr/SB
55 Lehrlinge aus Salzburg qualifizierten sich in den vergangenen Wochen in der Stadt Salzburg und in Obertrum für die Lehrlings-Staatsmeisterschaften. Diese wird im April 2018 ebenfalls in Obertrum über die Bühne gehen. Hier erfahrt ihr, wer mit dabei ist.

Das Gastro-Zentrum im WIFI Salzburg sowie die Landesberufsschule Obertrum waren in den vergangenen Wochen Schauplatz der Vorauswahlen für die Lehrlings-Staatsmeisterschaften in den Tourismusberufen 2018. 55 Nachwuchsfachkräfte stellten sich den theoretischen und praktischen Herausforderungen in den Berufen Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau sowie Hotel- und GastgewerbeassistentIn (HGA). Die Staatsmeisterschaften finden im April 2018 in der Landesberufsschule Obertrum statt. Sie sind gleichzeitig Vorauswahlen für die nächsten Berufseuropameisterschaften (EuroSkills) und Berufsweltmeisterschaften (WorldSkills).

So müssen sich die Lehrlingen beweisen

Die Teilnehmer mussten ihre Kenntnisse und Fähigkeiten in praktischen und theoretischen Prüfungssituationen unter Beweis stellen. Gefragt waren u. a. das Zubereiten eines mehrgängigen Menüs, Flambieren, Tranchieren und Marinieren sowie das Mixen von Cocktails. Beim Service am Gast waren speziell Freundlichkeit und Flexibilität gefragt. Die drei Besten in jeder Berufsgruppe stellen schließlich das Team Salzburg für die Staatsmeisterschaften.

Latte für Salzburger Lehrlinge liegt hoch

„Die Latte liegt im kommenden Jahr wieder hoch, weil sich das Team Salzburg bei den letzten Staatsmeisterschaften den 3. Rang geholt hat. In den Jahren davor konnte man sich vier Mal in Folge den Staatsmeistertitel sichern“, erläuterte der Lehrlingswart der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft in der WKS, Benedikt Lang vom Völserhof in Bad Hofgastein. „Erfolge wie diese helfen uns natürlich, das Image der Tourismusberufe zu heben. Beeindruckende Berufswege von ehemaligen Lehrlingen beweisen, dass Karriere mit Lehre in unserer Branche kein leeres Schlagwort ist“, resümierte der Lehrlingswart.

Zahl der Gastro-Lehrlinge in Salzburg steigt

„Es ist toll, so viele engagierte junge Menschen zu sehen. Hier ist die Begeisterung für den Beruf regelrecht spürbar“, sagte LAbg. Mag. Hans Scharfetter bei der Siegerehrung in der Landesberufsschule Obertrum. Besonders erfreulich sei es, dass die Lehrlingszahlen in den touristischen Lehrbetrieben wieder im Steigen begriffen sind, teilte sie in einer Aussendung mit. Aktuell gibt es ein Plus von 8% in den gastronomischen Lehrberufen. Insgesamt werden in 365 Betrieben 1.013 Lehrlinge zu künftigen Fachkräften ausgebildet.

Die Ergebnisse im Detail

Restaurantfachfrau-/mann:

  1. Platz: Sophia Thaler, Imlauer Hotel & Restaurant, Salzburg
  2. Platz: Nadine Höllbacher, Hotel Königgut, Wals; ex aequo Platz 2: Stefanie Steiner, Hotel Scharler, Uttendorf

Koch/Köchin:

  1. Platz: Hans-Peter Grainer, Salzburger Hof, Zell am See
  2. Platz: Tobias Kametriser, Carpe Diem Finest Fingerfood, Salzburg
  3. Platz: Fabian Frank, Hotel Krallerhof, Leogang

Hotel- und GastgewerbeassistentIn (HGA):

  1. Platz: Sabine Veit, Hotel Ebners Waldhof, Fuschl
  2. Platz: Katja Muthwill, Vitalhotel Tauernhof, Großarl
  3. Platz: Sarah-Anna Ljubijankic, Hotel Guter Hirte, Salzburg

Leserreporter
Feedback


Aktuelle News

- Riesige Preisdifferenzen bei I... +++ - Fahrplanwechsel: Bahn hält jet... +++ - Kühe sorgen für Aufregung in S... +++ - Harald Preuner wird Salzburgs ... +++ - 17-Jähriger attackiert Busfahr... +++ - Turbulenter Wochenstart mit St... +++ - A1: Fußgänger (53) auf Autobah... +++ - B165 wegen Schneeverwehungen g... +++ - Die Bürgermeister der Stadt Sa... +++ - Harald Preuner: Vize-Bürgermei... +++ - Bernhard Auinger: Hobbyläufer ... +++ - Salzburger SPÖ verlor im Sog d... +++ - Preuner ist Salzburgs neuer Bü... +++ - Harald Preuner ist Salzburgs n... +++ - Verletzte bei Auseinandersetzu... +++
0Kommentare

Herzlichen Dank für Ihren Kommentar - dieser wird nach einer Prüfung von uns freigeschaltet. Beachten Sie, dass dies gerade an Wochenenden etwas länger dauern kann.

noch 1000 Zeichen