Schwammerlessen im Hotel Sacher

„Alles langjährige liebe Freunde, die mit auch schon in weniger guten Zeiten beistanden“, so Hotelchefin Elisabeth Gürtler zu ihren Gästen. Die sich wie immer über einige Besonderheiten freuen durften. Heuer unter anderem ein Carpaccio vom Kräuterseitling mit Erdäpfelkäse und Variationen von über 70 Kilomgramm Herrenpilzen. Eine Premiere war die heurige Nachspeise: Salzburger Nockerln für 150 Personen, eine Herausforderung für die Küche.

Begeistert zeigte sich auch Tierschützer Michael Aufhauser: „Für einen Vegetarier wie mich ist Schwammerlessen natürlich ein doppelter Genuss. Selber pflücken kann ich keine. Ich gehe nur nach dem Aussehen und die sind meisten giftig.“

Weiters mit dabei: Eliette von Karajan, Renate und Ernst Theodor Henne, Stiegl-Chef Heinrich Dieter Kiener mit seiner frisch angetrauten Alessandra, Uniqa Boss Konstantin Klien, Sissy Waldheim, Sophie Gräfin Walderdorff, Autoverleiherin Renate Sixt und Festspielpräsidentin Helga Rabl Stadler mit Sohn Sebastian.