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Wie denkt ihr über vegane Ernährung?

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Ist vegane Ernährung nur ein Trend oder sinnvoll?

Menschen, die sich in Österreich vegan oder vegetarisch ernähren, sind laut einer GfK-Umfrage noch deutlich in der Unterzahl. Sie kommen zusammen auf gerade mal drei Prozent. Aber was haltet ihr von veganer Ernährung? Fehlen Veganern wichtige Nährstoffe? Stimmt ab in unserem Meinungscheck.

Während die einen denken, dass Veganern wichtige Nährstoffe fehlen, glauben die anderen, dass es sich um eine reine Modeerscheinung handelt. Veganer selbst verzichten meist aus ethischen Gründen oder aus gesundheitlichen auf Tierprodukte.

Veganismus bedeutet, dass auf jegliche Produkte tierischen Ursprungs verzichtet wird, während Vegetarier teilweise Eier, Milchprodukte und Fisch konsumieren. Auf einem veganen Speiseplan stehen demnach auch kein Honig und keine Lebensmittel, die Zusatzstoffe tierischen Ursprungs enthalten.

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(Quelle: S24)

Aufgerufen am 07.03.2021 um 03:46 auf https://www.salzburg24.at/leben/wie-denkt-ihr-ueber-vegane-ernaehrung-53460310

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