Salzburger Start-up schafft es ins Supermarktregal

Auf der Suche nach Lebensmitteln, die seinen Darm beruhigen und nicht weiter belasten, gründete der Salzburger Ivan Cindric das Start-up "Flocke" und entwickelt, gemeinsam mit einem Expertenteam, Lebensmittel, die gänzlich frei von künstlichen Zusätzen sind. Die ersten beiden Produkte, vegane Bio-Müsli-Bällchen sowie ein auf Haferkraut basierender Bio-Eistee sind seit kurzem österreichweit in allen Billa Plus Märkten und in 600 Billa Filialen erhältlich.

Flocke-Produkte bei Billa

Bisher hat "Flocke" zwei Lebensmittel auf den Markt gebracht, beide werden in Österreich hergestellt. Der Bio Müsli-Snack des Start-ups ist vegan und soll reich an Ballaststoffen und Proteinen sein. Die Müsli-Bällchen bestehen aus Haferflocken, Dattelpüree, Hanfsamen, Kakaobutter, zerkleinerten Kakaobohnen, Kokosraspeln, Mandelmus und fettarmem Kakaopulver. Der Snack wird in der Gutschermühle im niederösterreichischen Traismauer hergestellt und in 100 Gramm Beuteln verpackt. Das zweite Produkt, ein beruhigender Bio-Eistee, weist wiederum eine hohe Natur-Trübung auf und sei zuckerarm, heißt es in einer Aussendung des Start-ups.