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Leitungswasser in immer weniger Salzburger Lokalen gratis

In immer mehr Lokalen kostet ein Glas Leitungswasser. (Symbolbild) APA/HERBERT NEUBAUER
In immer mehr Lokalen kostet ein Glas Leitungswasser. (Symbolbild)

Bis zu 80 Cent kostet inzwischen ein kleines Glas Leitungswasser in der Salzburger Gastronomie. Das ergab ein Test der Salzburger Arbeiterkammer (AK) in 33 Lokalen in der Landeshauptstadt. In der knapp der Hälfte der getesteten Betriebe gab es Wasser aber auch gratis.

Für die heurige Preiserhebung der AK wurden 33 Gastro-Betriebe in der Stadt Salzburg getestet - darunter Cafés, Restaurants und Gasthäuser. Dabei werden seit Jahren immer dieselben Betriebe bezüglich ihrer Preisgestaltung von 25 ausgewählten Produkten beobachtet.

2018 liegt der Mittelwert aller erhobenen Produktpreise im Vergleich zum Vorjahr um 2,96 Prozent höher. Der Verbraucherpreisindex (VPI) betrug im selben Zeitraum 2,2 Prozent. "Die Preissteigerung fiel gegenüber der Vorjahre etwas geringer aus", berichtet Konsumentenschützer Stefan Göweil, der diese Erhebung geleitet hat. Im Detail: Getränke (15 Produkte) sind um 2,94 und Speisen (zehn Produkte) um 2,99 Prozent teurer geworden.

Leitungswasser: Preise stiegen um 41 Prozent

Im Zehn-Jahresvergleich beträgt die Teuerung der getestet Gasrto-Preise durchschnittlich 28,74 Prozent (VPI: 18,30 Prozent). "Die Verteuerungen bei Essen und Trinken im Gasthaus liegen deutlich über der Inflationsrate", so Stefan Göweil.

Spitzenreiter in Sachen Preissteigerung bei den Getränken ist das Leitungswasser. 2008 kostete ein kleines Glas Wasser durchschnittlich 37 Cent, heute sind es 52 Cent – plus 41 Prozent. Platz zwei belegt der "Weiße Spritzer" (plus 33 Prozent). Speisen: Am stärksten stiegen die Preise für Frankfurter und Blattsalat mit Geflügelstreifen (beide um 46 Prozent). "Grundsätzlich ist anzumerken, dass ein Wirt für Leitungswasser etwas verlangen darf, wenn er dies in der Karte ausweist", informiert Konsumentenschützer Göweil.

Aufgefallen ist den Erhebern auch, dass immer mehr Betriebe für Leitungswasser Geld verlangen – heuer 16 von 33 Lokalbetreibern. Im Jahr 2015 waren es 12 Betriebe, 2013 erst sieben Lokale und vor zehn Jahren verlangte lediglich zwei Wirte etwas. Zwischen 0,30 und 0,80 Euro wurden bei der aktuellen Erhebung für 0,25 bzw. 0,33 Liter Leitungswasser verlangt. Ein halber Liter kostete zwischen 0,50 Euro und 1,40 Euro.

Leitungswasser sollte gratis sein

Die Mehrheit der Gastronomen wollte bei gleichzeitiger Konsumation einer Speise, kein Geld für Wasser sehen. Aber immerhin sechs der 16 Betriebe verlangte trotz Essen etwas fürs Wasser. Zehn Lokale verzichteten trotz Preisauszeichnung auf eine Verrechnung, wenn dazu etwas konsumiert wurde. Bei den restlichen 17 Betrieben, bei denen das Leitungswasser nicht auf der Karte zu finden war, wurde dafür auch nichts verlangt.

Geld für Leitungswasser zu verlangen, wäre nicht notwendig, sagt AK-Präsident Peter Eder. "Wenn man bedenkt, dass 1.000 Liter Wasser aus der Leitung den Lokalen in der Stadt Salzburg nur 1,70 Euro kosten. Daher sollte das Leitungswasser als ein Akt der Gastfreundlichkeit gratis bleiben." Wir seht ihr das? HIER könnt ihr im Meinungscheck abstimmen.

Aufgerufen am 09.12.2018 um 11:34 auf https://www.salzburg24.at/news/salzburg/stadt/leitungswasser-in-immer-weniger-salzburger-lokalen-gratis-60340153

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