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Achtung bei Schimmelkäse

Produktrückruf von "Bavaria blu Der Würzige"

Käserei stellt Listerien fest

symb_blauschimmelkäse PIXABAY
Der Blauschimmelkäse "Bavaria blu Der Würzige 300g" wurde wegen Verdachts auf Listerien zurückgerufen. (SYMBOLBILD)

Im Blauschimmelkäse "Bavaria blu Der Würzige 300g" der deutschen Käserei Bergader könnte Listerien-Rückstände sein. Daher ruft der Hersteller nun bestimmte Chargen zurück.

Die Bergader Privatkäserei GmbH warnt vor Listerien in Weichkäse mit Blauschimmel. Es handle sich um das Produkt "Bavaria blu Der Würzige 300g" mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 29. August 2022 sowie dem Kennzeichen "4006402020550", wie das Unternehmen am Dienstagabend mitteilte. Betroffen seien die Chargen 0102 und 0140. Das Produkt werde vorsorglich zurückgerufen. Der Käse sei in Bayern und in Österreich verkauft worden.

Bergader ruft sein Produkt Bavaria blu Der Würzige 65% 300g zurück: Listerien können nicht ausgeschlossen werden. Das...

Gepostet von Verbraucherzentrale NRW am Mittwoch, 27. Juli 2022

Bavaria Blu: Käsehersteller überprüft Blauschimmelkäse

"Bei einer internen Routinekontrolle sind im Monitoring bei einer Probe Listerien festgestellt worden. Bei den Endprodukten konnten keine Listerien nachgewiesen werden. Es kann dennoch nicht vollständig ausgeschlossen werden, dass das Endprodukt Listerien enthalten kann", teilte das Unternehmen mit.

So gefährlich ist Listerien

Der Bakterienkeim Listeria monocytogenes kann schwere Magen- und Darmerkrankungen auslösen. Eine Listerien-Erkrankung äußert sich meist innerhalb von 14 Tagen nach Infektion mit Durchfall und Fieber. Insbesondere Schwangere, Senioren und Menschen mit geschwächtem Abwehrsystem können schwerere Krankheitsverläufe mit Blutvergiftung und Hirnhautentzündung entwickeln. Bei Schwangeren kann - auch ohne Symptome - das ungeborene Kind geschädigt werden.

(Quelle: APA)

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