100% Aprikose: Marillenfest in der Schnapsbrennerei Herzog

Dass die Marillen dafür nicht nur in Obstform gereicht wurden, versteht sich von selbst. Kulinarisch verwöhnten die Hausherren unter anderem mit Topfenknödel mit Marillenröster vom Schloss Prielau oder mit einem Ochs am Spieß von den Barbecue Bulls.

Fulminantes Programm bei Herzogs Marillenfest

Georg Fürstauer hatte sein Weinkistl aufgebaut und Josef Schumacher von Traunsteiner Hofbräuhaus hatte sich mit einem Fassl Bier eingestellt und übernahm auch gleich die Moderation. Dazu konnte man bei Livemusik der “Stürmischen Böhmischen” und der Saalfeldener Jagdhornbläser Käse aus Herzogs eigener Käserei verkosten und in der Destillerie Geheimnisse des Schnapsbrennens erfahren. Zwischen den kulinarischen Erlebnissen wurde gespielt: Ackerpolo und Hubeisenzielwerfen für die Großen, Marillenkernweitspucken für die Kleinen.

(Quelle: salzburg24)