Der 34-jährige Michael Leingartner setzte sich am Samstag in Kaltenhausen gegen 20 Mitstreiter durch und darf sich nun über den Titel „Staatsmeister der Sommeliers für Bier“ freuen. Leingartner verwies den amtierenden Staatsmeister Clemens Kainradl auf den zweiten Platz. Punktegleich auf Rang drei landeten Felix Schiffner, David Raidl und Julian Sellinger.
Biersommelier-Staatsmeister mit Allround-Fähigkeiten
Im bierigen Wettstreit, ausgetragen von Kiesbye’s Bierkulturhaus im Auftrag des Österreichischen Brauereiverbands, glänzte Leingartner mit fundiertem Bierwissen und perfekten sensorischen Fähigkeiten. So mussten die 21 Teilnehmer nicht nur Fragen zur Biergeschichte beantworten, sondern auch unterschiedliche Bierstile in einer Blindverkostung richtig zuordnen. Das Erkennen typischer Bier-Fehlgeschmäcker, sogenannten „Off Flavours“ gehörte ebenfalls zu den Aufgaben.
Das Nationalteam für die WM steht
Die zehn Bestplatzierten der Staatsmeisterschaft dürfen Österreich 2017 bei der Weltmeisterschaft in München vertreten. Marie Weinberger schaffte es als einzige Frau ins Nationalteam, dem bei der WM wieder einiges zuzutrauen ist. So stammt der erste Biersommelier-Weltmeister Karl Schiffner ebenfalls aus Österreich. Sein Sohn Felix will nun 2017 in seine Fußstapfen treten und Österreich würdig vertreten.
„Gründervater“ von Teilnehmern begeistert
"Jeder Teilnehmer war schon von Beginn an ein Sieger. Denn die aufregende 'Turniererfahrung' mit kniffligen Fragestellungen ermöglicht jedem nun ein souveräneres Auftreten bei der Bierberatung der Gäste“, sagte Axel Kiesbye, Gründervater der Biersommerlier-Bewegung.
„Die grandiose Bierbeschreibung war ausschlaggebend – Michael Leingartner ist der beste Sommelier für Bier Österreichs und darf nun stolz zwei Jahre den Staatsmeistertitel tragen!“
Informationen zur Biersommelier-Ausbildung finden Sie unter www.bierkulturhaus.com.
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(Quelle: salzburg24)
