Essen

Selbstgemachtes Frozen Yogurt mit Erdbeeren

Das Frozen Yogurt erlebt auch in Österreich einen Hype.

0 Kommentare

Veröffentlicht: 18. Juli 2018 11:52 Uhr

Joghurt hat die Nebenwirkung, dass es den Körper von innen heraus kühlt - besonders im Sommer ist das angenehm. Noch besser ist die Wirkung, wenn das Joghurt gefroren ist. Gibt man noch eine Portion frische Erdbeeren dazu, ergibt das im Nu herrliches Frozen Yogurt mit Erdbeeren. Im "Rezept der Woche" erfahrt ihr, wie ihr das auch zuhause machen könnt.

Jacqueline Winkler

Durch die lange Gefrierzeit müsst ihr für dieses Rezept ein paar Stunden mehr einplanen. Die Masse ist aber schnell gezaubert und einfach zuzubereiten. Das braucht ihr dafür:

Zutaten

250 Gramm QimiQ Vanille
250 Gramm Naturjoghurt
80 Gramm Zucker
2 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Zitronenschale unbehandelt, abgerieben
180 Gramm Erdbeeren

Und so geht's:

QimiQ Vanille ungekühlt glattrühren. Anschließend Joghurt, Zucker, Zitronensaft und geriebene Zitronenschale untermischen. Die Masse in eine Terrinen- oder Muffinform gießen und etwa vier bis sechs Stunden tiefkühlen. Danach die Mischung in Stücke schneiden und in einen Mixbecher geben. Die Erdbeeren hinzufügen und auf höchster Stufe kurz pürieren. In Gläser abfüllen, nach Belieben dekorieren und genießen.